Weihnachtsrezepte
Was wäre Weihnachten ohne das leckere Essen? Die Devise lautet: Vier Wochen lang - also mit Beginn der Adventszeit - so viel essen, dass man elf Monate Zeit hat, es wieder abzuspecken.
Auch wir wollen deshalb unseren Beitrag dazu leisten und haben hier einige der leckersten Rezepte zusammengestellt. Sie finden hier zum einen Plätzchenrezepte für den Advent, zum anderen aber auch kleinere und größere Rezepte für das große Weihnachtsfest.
Rezepte für Weihnachtsgebäck und weihnachtliche Kuchen:
Baumkuchentorte mit Marzipansahne
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Weihnachtsmenüs
Wer kennt es nicht? An Weihnachten kommt die ganze Familie zusammen und wenn man nicht traditionelle Gerichte zubereitet, steht man vor der Frage: Was kochen? Um Ihnen einige Anregungen zu geben, haben wir hier vier Menüs zusammengestellt.
Das erste Weihnachtsmenü ist wohl eins der besten, das man sich vorstellen kann, umfasst es doch ein klassisches Weihnachtsgericht: die Weihnachtsgans. Allerdings sind sowohl Hauptspeise als auch Dessert nicht ganz einfach zuzubereiten. Aber es lohnt sich. Das Lebkuchenparfait lässt sich sehr gut schon am Vortag vorbereiten.
Vorspeise:
Feldsalat mit gebratenem Hokkaido-Kürbis
Hauptgericht:
Gans mit Apel-Maronen-Füllung
Dessert:
Lebkuchen-Parfait mit Zimtsauce
Das Weihnachtsmenü 2 ist ein sehr einfach zuzubereitendes Weihnachtsessen für vier Personen. Und was wäre Weihnachten ohne einen Bratapfel?
Vorspeise:
Ziegenkäse mit geschmorten Tomaten
Hauptspeise:
Schweinemedaillons mit Chicorée-Gemüse und Nudeln
Dessert:
Bratapfel
Dieses vegetarische Menü beinhaltet einen Winterklassiker: das Käsefondue. Da dieses jedoch ein Schwergewicht ist, gibt es zur Vorspeise nur eine Steinpilzbrühe und als Dessert einen Weihnachtspunsch, der es in sich hat.
Vorspeise:
Feine Steinpilzbrühe mit Croûtons
Hauptspeise:
Käsefondue
Dessert:
Weihnachtspunsch